丝瓜青菜荞麦面条的做法

丝瓜青菜荞麦面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

荞麦面 80克

棱角丝瓜 1根

榨菜丝 适量

青菜 适量

盐 适量

味精 适量

食用油 适量

处理食材

将棱角丝瓜去皮，清洗干净后切成片。

青菜洗净，切小丁。

煮面条

在锅中加入适量的清水，水开后加入80克荞麦面，煮3-4分钟，直到面条熟透。

在煮面的过程中，加入适量的盐。

炒制蔬菜

另起一锅，倒入适量的食用油，烧热后加入切好的棱角丝瓜和榨菜丝，翻炒至熟透。

调味和拌面

将煮好的荞麦面捞出，沥干水分。

将炒好的丝瓜和榨菜丝铺在面条上，加入适量的味精和盐进行调味。

最后，将面条拌匀，即可上桌。

小贴士：

煮面条时，可以在水中加入一点食用油，防止面条粘连。

炒蔬菜时，可以根据个人口味加入适量的低卡油醋汁，增加风味。

希望你喜欢这道丝瓜青菜荞麦面条的做法，享受烹饪的乐趣!