香菇芋头蒸米饭怎么做

香菇芋头蒸米饭是一道美味又营养的家常菜。以下是制作香菇芋头蒸米饭的详细步骤：

食材准备

大米：2杯（根据个人口味调整）

芋头：300克（去皮切成1.5厘米小块）

香菇：6-8朵（洗净切片）

调味料：

生抽：2勺

老抽：1勺（可选，用于上色）

蚝油：1勺

盐：适量

胡椒粉：少许（可选）

葱花：适量（用于装饰）

制作步骤

前期准备

大米提前浸泡30分钟。

芋头去皮切成1.5厘米小块。

香菇洗净切片。

准备葱花用于装饰。

炒制食材

锅中放油烧热，加入香菇翻炒出香味。

加入适量生抽和盐调味。

加入芋头块，翻炒至芋头略微变软。