料理机怎么做蔬菜面条

使用料理机制作蔬菜面条的步骤如下：

准备蔬菜

胡萝卜洗净去皮，切片。

西兰花掰成小朵，洋葱切成条，胡萝卜切成条，西红柿切成块。

菠菜、紫苋菜叶、红萝卜洗净备用。

南瓜切块蒸熟，芹菜切成小段。

制作蔬菜泥或汁

胡萝卜片放入料理机，加水搅拌成糊状。

西兰花清洗后，鸡蛋液倒入搅拌，打碎后加面粉搅拌成絮状。

菠菜叶加少量水炸出汁，用网筛过滤取菜汁，蔬菜渣不用。

南瓜蒸熟后用料理机打成泥，芹菜段加水煮成汁后过滤。

和面

将蔬菜泥或汁与面粉混合，加入鸡蛋（如果使用），揉成面团。

如果使用压面机，将面团压成面皮后切条。