西红柿苗需要打头

西红柿苗 需要打头，主要原因如下：

控制植株高度：

西红柿是无限生长的品种，如果不进行打顶，植株会不断生长，导致养分和生长条件无法满足果实发育的需求，从而出现果实小、发育不良等现象。打顶可以控制植株的高度，使其在适宜的高度内生长，有利于果实的发育。

促进侧枝生长：

打顶可以促进侧枝的生长，增加结果穗的数量，从而提高产量。在打顶时，可以保留2-3片叶子，主枝主顶留下，剩下的枝芽切掉，这样有利于加强植株下部的通风条件，减少病害的发生。

提高果实质量：

在打顶时，可以在每株上留4~5个果穗，每个果穗上留3~4个质量好的果实，或者在最后一个果穗上还剩两片叶子时进行打头，这样可以确保最后一个果穗上果实的质量，也能解决果实着色的问题。

节省养分：

打顶可以节省养分，使养分主要供给果实发育，从而提高果实的产量和质量。

打顶的最佳时间是在西红柿苗定植缓苗后，侧枝长到6-7厘米时进行。打顶时应注意选择晴朗的天气，避免在雨天进行，以免伤口愈合不良，容易发生病菌感染。

综上所述，西红柿苗需要打头，以控制植株高度、促进侧枝生长、提高果实质量和节省养分，从而提高产量。打顶的最佳时间和方法应根据具体品种和生长情况来确定。