木耳炒海兔
木耳炒海兔是一道美味的中式菜肴，主要食材包括海兔、木耳、鸡蛋等，通过炒制而成。以下是制作木耳炒海兔的详细步骤：
食材准备
海兔 250克
木耳 100克
鸡蛋 2个
韭菜 100克
小葱 50克
姜 2片
香菜 1颗
花椒粉 1克
猪油 10克
盐 适量
鸡精 0.5克
料酒 2克
中筋面粉 200克
菠菜粉 2克
前期处理
海兔洗净后，用清水浸泡半小时，然后沥干水分，切成小丁。
木耳洗净后，浸泡一会儿，然后切碎。
鸡蛋打散后，倒入料酒搅拌均匀。
韭菜摘洗干净后切碎，葱姜切碎，香菜切末。