边排贵还是排骨贵

排骨边和排骨的价格比较如下：

排骨边

排骨边指的是排骨中间的几块，因为出肉少，所以卖价较高。

商贩通常单独把排骨边剃出来卖，一般指的是排骨上第3和第4根，这块排骨肉容易烂，而且特别香，是排骨上最精华的部位。

排骨

排骨通常指的是连着脊椎骨的一部分售卖，看上去前面的排骨很多，但剁过以后却看不见多少。

从以上信息可以看出， 排骨边因为出肉少且肉质较精华，所以价格比普通排骨更贵。

建议：

如果追求肉质最精华的部分，可以选择购买排骨边。

如果考虑性价比，普通排骨也是一个不错的选择。