老东北红烧肉罐头怎么做
老东北红烧肉罐头的做法如下:
材料准备
红烧肉罐头
土豆
茄子
西红柿
胡萝卜
辣椒
小葱
香菜
葱姜花椒大料白芷(料盒)
盐
鸡精
处理食材
土豆撬成均匀的块状,茄子用手掰成块,西红柿和胡萝卜切块,辣椒切长段,小葱和香菜切末。
烹饪过程
锅里不用放油,先把茄子铺在锅底,土豆铺在茄子上边,辣椒、西红柿、胡萝卜铺在土豆上边。
肉罐头倒在最上边,添清水没过菜。
葱姜花椒大料白芷装在料盒里放进锅内,加盖开大火煮开转小火煮至所有食材软烂,中间不翻动。
最后大火收汤,加盐和鸡精调味。