腌制几天的咸鸡叫什么

腌制几天的咸鸡可以根据不同的腌制方法和时间有不同的称呼。以下是几种可能的腌制天数和对应的咸鸡名称：

咸鸡：这是最常见的腌制时间，腌制3到7天的咸鸡肉质较为鲜嫩，适合大多数人的口味。

外婆鸡：这是一种传统的客家菜，腌制7天的咸鸡肉质更为紧实，风味独特，深受南方人喜爱。

风干鸡：在室外风干7天的咸鸡，刚入味，肉质有些劲道，适合喜欢独特风味的食客。

咸鸭：虽然问题中提到的是咸鸡，但腌制半个月后的咸鸭肉质更为干香，适合喜欢咸鸭口感的人。

建议

选择合适的腌制时间：根据个人口味和需求选择合适的腌制时间，3到7天是比较常见的选择，既能够保证鸡肉的鲜嫩，又能避免过长的腌制时间导致肉质变酸。

注意腌制方法：腌制过程中要注意每天翻动一次，保持腌制的均匀，避免温度过高导致细菌发酵过多。

希望这些信息对你有所帮助!