来宾腌制芹菜做法

来宾腌制芹菜的做法如下：

准备食材

新鲜芹菜1把

胡萝卜1根

大蒜适量

生姜适量

小米辣适量

花椒适量

八角适量

食盐适量

生抽适量

白糖适量

陈醋适量

白酒适量

熟芝麻适量

处理食材

芹菜摘去叶子，洗净后去掉老筋，切成适口的长段。

胡萝卜洗净，切成条。

大蒜切片，生姜切丝，小米辣切圈。

焯水

将芹菜、胡萝卜放入沸水中焯水一分半钟，迅速捞出晾干水分。

制作料汁

调配适量的生抽、味极鲜、陈醋、白糖和盐，加入花椒和八角提味。