地窖储存胡萝卜方法
地窖储存胡萝卜的方法主要包括以下几种：
堆垛贮藏
胡萝卜可放在地窖或通风库中进行散堆或码垛贮藏。堆放高度不宜过高，一般保持在1米左右，以防腐烂。
每堆之间应隔两米左右设立一个通风筒，以提高通风散热效果。
最好是使用湿沙土进行层积，效果远好于散堆。
注意窖内温度，过低时要适当覆盖草帘，避免受冻。
定期检查，发现腐烂现象要及时挑出。
半封闭贮藏法
在通风库中堆码成若干个长方形的码垛，底部可不用铺垫薄膜，保持半封闭状态，降低氧气浓度，避免氧化。
保持高湿环境，提高贮藏效果。
放入冰箱保存
将胡萝卜洗净，控干水分，用保鲜膜覆盖后放入冰箱。