一个芋头怎么吃好消化

芋头是一种营养丰富的食物，有多种健康益处，包括健脾益胃、补中益气等。为了更好地消化和吸收芋头中的营养成分，以下是一些推荐的食用方法：

蒸制芋头

材料：芋头500克，盐适量，食用油适量，葱花适量，蒜末适量，生抽1大勺，蚝油1大勺，香油1小勺，辣椒粉（可选）适量。

做法：

1. 将芋头洗净，用刮刀去皮，戴上手套以防黏液引起皮肤瘙痒。

2. 切厚约1厘米的片状，腌制10分钟。

3. 准备好调料汁（蒜末、生抽、蚝油、香油），搅拌均匀。

4. 将腌制好的芋头片平铺在蒸盘上，大火蒸15-20分钟至软糯。

5. 淋上调料汁，可加入辣椒粉和葱花增加风味。

肉末蒸芋头

材料：芋头、肉末、葱花、辣椒酱。

做法：

1. 芋头去皮清洗，切成丝或条状，腌制一会。