玉米面条和南瓜

玉米面条和南瓜可以一起食用，以下是一些常见的做法：

材料：南瓜300克，玉米面100克，清水适量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块。

2. 锅中加入适量清水，放入南瓜块，大火烧开后转小火慢炖，直至南瓜变软。

3. 在另一个碗中，将玉米面与少量冷水调成糊状，避免结块。

4. 待南瓜至八成熟时，将玉米面糊缓缓倒入锅中，边倒边用勺子搅拌，以免糊底。

5. 继续熬煮，保持小火，不断搅拌，直至粥变得浓稠，南瓜完全融化在粥中，根据个人口味加盐调味即可。

材料：玉米面100克，熟南瓜（或红薯66克）60克，水60克，酵母1.5克，面粉30克，若羌红枣碎45克，葡萄干碎20克（怕甜可不放）。

做法：

1. 红薯蒸熟去皮，取66克用饭勺压成薯泥。后来发现南瓜比红薯更美味，基本就改用南瓜比较多，南瓜水分大所以用南瓜就取60克。

2. 红枣我用了若羌红枣中大号的12个，52克，取核后差不多45克，和葡萄干20克，一起用水泡干净。

3. 酵母1.5克加入60克温水融化后，倒入玉米粉，面粉，红薯或者南瓜泥，一起和成面团。

4. 和成光滑面团，加盖放温水盆里醒发15-20分钟，如果没有放温水盆里，一般发30分钟。

5. 醒发后取出面团备用。锅内放水开大火，面团取出和枣碎，葡萄干碎混合。

6. 均匀和成一个面团。

7. 再均分6份，做成小饼。

8. 锅内水基本快开了，放入笼屉，盖好盖子，水开上大气开始算时间15分钟即可。

材料：南瓜、玉米面、面粉、葱花、姜末、鸡蛋碎、盐、花椒粉、味极鲜、食用油。

做法：

1. 南瓜洗净去皮蒸熟，擦成细丝，加入一勺盐腌制10分钟，杀出水分。

2. 碗中加入200克面粉，150克玉米面，搅拌均匀，加入开水，活成烫面，搅拌至没有干面粉，放温后揉成面团。

3. 醒面20分钟，大葱切成葱花，姜切末，泡发好的粉丝切碎，炒好的鸡蛋碎也加入，加入一勺食用盐，花椒粉、味极鲜，好友，最后加入食用油搅拌均匀，调成馅料。

4. 醒好的面揉搓两分钟，搓成长条切成大小均匀的面剂，整理成圆形，擀成边缘薄中间厚的面皮。

5. 面皮上放上菜馅，包成饺子。

6. 上锅蒸水开以后蒸10分钟，关火再闷5分钟。

7. 调个料汁，碗中加入蒜末、干辣椒、香醋，白芝麻倒上热油榨出香味。

这些做法不仅丰富了口感，还增加了营养价值，是健康饮食的好选择。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受美食带来的乐趣。