米饭用开水蒸好吗几分钟

使用开水蒸米饭可以 缩短烹饪时间，并且能够最大限度地保留米中的维生素和营养物质。具体蒸米饭的时间如下：

一般情况：

用开水蒸米饭大约需要 20分钟。

根据水量调整：

如果水量适中，米饭蒸熟后不需要立即开盖，先焖5分钟再食用，这样可以使米饭更加松软，不黏连。

因此，建议使用开水蒸米饭，并根据实际情况调整蒸制时间，以达到最佳的口感和营养保留效果。