冷冻的红烧肉可放多久啊

红烧肉在冰箱中的冷冻保存时间一般为 3个月左右。在保存时，应确保红烧肉完全冷却，并使用密封容器或保鲜袋分装，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃左右。在食用前，需要将红烧肉充分解冻，并确保加热至熟透。

虽然有一些资料提到冷冻保存时间可以超过3个月，但长时间冷冻可能会导致肉类的营养流失和口感变差，且存在食品安全风险。因此，建议尽量在3个月内食用完冷冻的红烧肉，以保证食品的最佳品质。