猪肝哥的汤

猪肝哥的汤可能是指 猪肝枸杞汤，这是一种以猪肝和枸杞为主要食材的汤品，具有护肝、增强免疫力、延缓衰老等健康功效。以下是猪肝枸杞汤的详细做法：

食材准备

猪肝250克，洗净后浸泡20-30分钟，最好用洗米水。

枸杞子20粒，清水浸泡15分钟。

清水1000毫升。

盐适量。

食用油适量。

制作步骤

猪肝切片，放入盐、生粉、食用油、姜片一起腌制10分钟。

枸杞子用清水浸泡15分钟后，放入锅中，加水2分钟。

放入腌制好的猪肝片。

煮开后2分钟关火，放盐调味。

小贴士

猪肝不能太久，否则会老，影响口感。

煲好后食用味道更好。

枸杞子不能放太久，否则会过熟。