淀粉洗苦瓜干净吗

使用淀粉清洗苦瓜是一种常见的方法， 可以相对干净地去除表面的污垢和农药残留。具体步骤如下：

撒盐搓洗：

将苦瓜撒上适量的食盐，用手搓洗表面，这样可以有效地去除表面的污垢和农药残留。

对半切开：

将苦瓜对半切开，挖掉里边的瓜瓤，再切成片。

清洗挤干：

将切好的苦瓜片放入清水中清洗干净，然后挤干水分。

通过这种方法，苦瓜表面的大部分污垢和农药残留都会被清除，虽然可能无法完全去除，但相对于直接用水冲洗，使用淀粉搓洗的效果会更好一些。

建议在使用淀粉清洗苦瓜后，再用清水彻底冲洗，确保没有淀粉残留，以免影响口感和健康。