菠菜用热水烫能烫熟吗吗

菠菜用热水泡 是能熟的。以下是相关信息的总结：

烫一下可以熟：

菠菜用开水泡一下可以使其变熟，虽然可能不如长时间烹饪那样熟透，但对于一些简单的烹饪方式如凉拌已经足够。

去除草酸：

菠菜中含有较高的草酸，用热水焯煮可以去除大部分草酸，这样不仅可以去掉涩味，还能保留其他营养成分。

时间控制：

焯水的时间不宜过长，通常1-2分钟即可，时间过长会导致维生素C流失。

营养保留：

虽然焯水会去除部分草酸，但对于消化能力正常、身体健康的人来说，少量的草酸被吸收后一般并没有太大影响。

综上所述，菠菜用热水泡是可以熟的，并且通过焯水可以去除部分草酸，保留更多营养成分。建议根据具体的烹饪需求控制焯水时间，以获得最佳口感和营养效果。