网站首页 > 菠菜 > 菠菜跟豌豆 菠菜和豌豆 不建议一起吃。菠菜中含有的草酸会影响人体对豌豆中含有的钙质含量的正常吸收,不仅会对身体健康造成一些不利的影响,还会造成豌豆自身的营养价值有一定的影响。具体来说,草酸与钙在肠道中易形成草酸钙沉淀,这会阻碍身体对豌豆中钙质的有效吸收,同时可能增加肾结石的风险。因此,为了保持营养均衡和身体健康,建议在饮食中避免同时食用菠菜和豌豆。如果确实需要摄取这两种食物,可以考虑先进行适当的处理,例如将菠菜用开水烫一下以除去部分草酸,然后再进行烹饪。