香菇豆腐虾皮馅包子

香菇豆腐虾皮馅包子是一道营养丰富、口感丰富的中式面点。以下是制作香菇豆腐虾皮馅包子的详细步骤：

材料准备

肉馅100g

鲜香菇5只

北豆腐30g

鸡蛋1个

面粉100g

新鲜虾皮10g

紫菜10g

酵母适量

姜末适量

盐适量

橄榄油少许

制作步骤

准备馅料

用温水将虾皮与紫菜洗净泡软切碎。

香菇、北豆腐洗净切块，入沸水中焯一下捞出沥干再切碎。

鸡蛋打散，入油锅炒成蛋饼盛出切碎。

将虾皮、紫菜、炒鸡蛋、香菇、豆腐、肉馅搅拌上劲，加适量盐、姜末调味制成馅料。

和面