冬瓜木耳烧肉圆

冬瓜木耳烧肉圆是一道美味的家常菜，冬瓜的清爽与木耳的清脆相得益彰，搭配上肉圆的鲜美，使得整道菜既营养又美味。下面是这道菜的详细做法：

材料

冬瓜 500克

黑木耳 150克（泡发好的）

五花肉 150克

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

食用油 适量

鸡蛋清 1个

淀粉 1汤匙

料酒 适量

白胡椒粉 适量

海米 3-4粒

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 0.2g

太太乐芝麻香油 6g

太太乐宴会酱油 1汤匙

做法

准备食材

冬瓜去皮，切成块或片。

黑木耳泡发好，洗净。

五花肉剁成肉馅，加入盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒冬瓜

锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

加入冬瓜块，翻炒至冬瓜边缘开始变透明。