蒜蓉油菜调料怎么放好吃

制作蒜蓉油菜的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一个基本的调料配比和制作步骤，供您参考：

油菜：适量

蒜末：适量

红辣椒末：适量（可选）

淀粉：少许

糖：少许

酱油：1勺

蚝油：1勺

黑胡椒粉：适量

盐：少许

食用油：适量

熟油：少许

将少许淀粉放入小碗中，加入少许糖、1勺酱油、1勺蚝油、适量黑胡椒粉和适量清水，搅拌均匀备用。

在开水锅中放入少许盐和少许熟油，将清洗干净的油菜焯烫一分钟，捞出后控水。

锅中放入适量油，烧热后倒入蒜末和红辣椒末，用小火炒至微黄出香味。

将调好的料汁倒入锅中，煮开后关火，将料汁均匀地倒在焯好水的油菜上。

通过以上步骤，您可以制作出一道简单美味的蒜蓉油菜。根据个人口味，您还可以适当调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些蚝油，喜欢更辣的可以多加一些辣椒末。