各种菜谱图片和做法
酸辣藕丁 材料
：藕、植物油、盐、白醋、老抽、干辣椒、青尖椒、红尖椒、水淀粉
做法 1. 藕去皮，切丁，冲掉上面的淀粉。 2. 水开放入藕丁焯水1分钟，捞出备用。 3. 白醋、盐、老抽调匀。 4. 干辣椒、青红尖椒切小段。 5. 锅里放入油小火爆香干辣椒。 6. 放入藕丁炒半分钟。 7. 放上料汁炒匀。 8. 放入青红椒炒半分钟，加入水淀粉炒匀即可。咖喱年糕
材料：年糕条200克，土豆1个，胡萝卜1个，咖喱块1块，生抽、盐、蔬果调味粉适量
做法 1. 胡萝卜、土豆、年糕切成小粒。 2. 起锅热油，加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。 3. 加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。 4. 加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。 5. 最后加盐和蔬果粉翻炒均匀即可。长生茄子
材料：茄子，花生仁，姜，香菜，盐，蔬果调味粉，金兰酱油，香油
做法 1. 茄子去皮切条，生姜切末。 2. 花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣。 3. 将茄条放入锅中蒸成6-7分熟。 4. 热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出。 5. 蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分。 6. 加入姜末煸香。 7. 加酱油，少许盐和蔬果粉翻炒均匀。 8. 淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可。油焖腐竹
材料：腐竹200克，水发木耳50克，胡萝卜50克，盐、素高汤、麻油、芝麻、水淀粉适量
做法 1. 把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。 2. 胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。 3. 锅中加入适量的油，下入泡发的腐竹煸炒。清炒菠菜
材料：西蓝花300克，大蒜3瓣，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量
做法 1. 将西蓝花切成小朵，用清水洗净，沥干水分。 2. 大蒜剁成蒜蓉备用。 3. 锅中加水烧开，加入少许盐，将西蓝花焯水约2分钟，捞出沥干。 4. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味后，加入焯过水的西蓝花翻炒。红烧茄子
材料：茄子，食用油，葱段，生抽，青红椒
做法 1. 热锅中倒入油，放入茄子条炸至微微金黄，捞出沥油。 2. 锅中再加少许油，放入葱段炒香，加入青红椒翻炒。宫保年糕
材料：年糕、胡萝卜丁、花生米、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉、葱花
做法 1. 年糕炸成金黄色，热锅凉油爆香辣椒和花椒。 2. 倒入胡萝卜翻炒，入年糕后慢慢倒入碗汁，等汁浓稠均匀裹上食材后，入花生米即可。蒜香茄汁烤翅
材料：翅中、蒜蓉、辣椒油、番茄沙司、蜂蜜、生抽、蒜蓉
做法 1. 翅中加调料拌匀，腌30分钟。 2. 腌好的翅中摆碟，微波炉烤3分钟，再烤2分钟。鸡蛋卷饼
材料：面粉、水、盐、色拉油、鸡蛋、葱花、芝麻、肉松
做法
1. 面粉、水、盐、色拉油混合搅拌均匀。
2. 平底锅倒少许油，倒入面糊，摊成面皮。
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