西红柿土豆烧排骨儿童吃

西红柿土豆烧排骨是一道营养丰富的菜肴，适合儿童食用。以下是一个适合儿童食用的西红柿土豆烧排骨的做法：

食材准备

排骨500克

土豆2个

番茄2个

葱1根

姜3片

蒜3瓣

料酒1勺

生抽1勺

老抽1小勺

白糖1小勺

盐适量

鸡精适量（可选）

制作步骤

排骨处理：排骨洗净，用刀斩成段。锅中加水烧开，放入排骨段焯水，捞出，洗去血污，控水。

土豆处理：土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

番茄处理：番茄划十字，用热水烫一下后去皮，去皮后切成小块。

炒香排骨：锅中加花生油烧热，放入葱段、姜片、料酒爆锅。再放入煮好的排骨段翻炒一下。

煸炒上色：加入土豆块，倒入适量老抽煸炒上色。