鱿鱼海螺香辣

香辣鱿鱼是一道广受欢迎的美食，以其独特的口感和丰富的调味著称。以下是制作香辣鱿鱼的基本步骤和所需食材：

食材准备

鱿鱼：500克，建议选择新鲜、肉质紧实的鱿鱼。

青红椒：各1个，切丝备用。

洋葱：半个，切丝备用。

葱姜蒜：适量，切片备用。

干辣椒：适量，根据个人口味添加。

花椒：适量。

辣椒酱：适量。

料酒：2勺。

生抽：1勺。

鸡精：少许。

耗油：1勺（可选）。

盐：适量。

食用油：适量。

制作步骤

前期准备

鱿鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，切成大小适中的块状或条状。鱿鱼须部分可单独处理，洗净后切段。