不加面粉的香辣脆

不加面粉的香辣脆可以有以下几种制作方法：

香辣脆皮鸡翅

材料：鸡翅、淀粉、蒜末、辣椒粉、豆瓣酱、熟白芝麻、葱花。

做法：

鸡翅裹上淀粉，小火慢煎至两面金黄捞出。

锅中留底油，放入蒜末爆香，加入辣椒粉、豆瓣酱、熟白芝麻，翻炒出香味。

撒入葱花，炒匀即可。

辣椒煎饼

材料：青辣椒、香葱、盐、油。

做法：

青辣椒清洗干净，去蒂切块，去籽切碎。

热锅倒油，煸炒香青辣椒和葱白，加盐炒匀，出锅放凉。

面粉中加入放凉的辣椒和盐，倒入适量冷水，搅拌均匀成面糊。

热锅倒油，倒入面糊，从中间倒入，均匀摊开，煎至两面金黄即可。

这两种方法都不需要添加面粉，但都能制作出香辣脆口的食物。根据个人口味和喜好，可以选择合适的方法尝试制作。