小孩爱吃的鲤鱼炖汤做法

基础鲤鱼汤

材料

鲤鱼1条（约500克）

葱1根

姜1小块

盐适量

步骤：

1. 鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后擦干水分。

2. 锅中放少许油，将鲤鱼两面煎至微黄。

3. 加入足够的水（没过鱼身），放入葱段和姜片。

4. 大火烧开后转小火，炖煮约30分钟至汤色奶白。

5. 加入适量盐调味，关火出锅。

加入鸡腿菇和牛奶的鲤鱼汤

材料

鲤鱼1条（约400克）

鸡腿菇50克