不放葱怎么做油炸葱花饼

如果你不喜欢在葱油饼里放葱，但又想保留葱香味，可以尝试以下几种方法：

将香葱小火熬成葱油，然后将其用作油酥。这样即使不直接放葱，葱油也能为饼增添丰富的葱香味。

可以购买现成的葱油饼皮，然后将其放入空气炸锅中烤制。这样既方便又省去了自己制作饼皮的过程，同时还能保留葱香味。

将新鲜葱花切碎，加入适量盐和五香粉拌匀，然后将其作为馅料。在擀好的面片上均匀涂抹一层植物油，再撒上葱花馅料，卷起来后烙制。这样虽然看不到葱，但葱香味依然浓郁。

在面糊中加入小苏打，可以使葱花饼在油炸或烤制时更加酥脆，同时葱香味也能更好地渗透到饼中。

通过以上方法，你可以在不放葱的情况下，依然制作出美味的葱油饼。希望这些建议对你有所帮助!