怎么看煮熟排骨坏没坏掉
要判断煮熟的排骨是否坏掉，可以通过以下几种方法进行鉴别：
观察颜色
新鲜的排骨颜色为红色，肥肉部分白里透红，整体颜色发白或者暗淡表明放的时间过长。
如果排骨颜色变得过白或者没有血水，可能已经煮熟或者变质。
闻味道
新鲜的排骨有淡淡的肉腥味和特有的猪油香味，凑近闻不呛鼻。
如果排骨有异味或者臭味，说明可能已经变质，不建议食用。
按压表面
新鲜的排骨肉质快速回弹，形状不变则表明很新鲜。
如果按压后凹陷无法恢复，可能说明排骨已经变质。
检查骨髓
新鲜排骨的骨髓洁白无异味的即为好骨。
如果骨髓颜色异常或者有异味，可能说明排骨已经变质。