腌制好的鸡可以放冰冻吗

腌制好的鸡 可以放冰冻保存，但需要注意以下几点：

保存时间

腌制好的鸡放入冰箱冷冻，可以保存一星期左右。

如果一直冷冻，一般的保质期为一年，温度约在零下18℃。

腌制好的生鸡肉在冰箱冷冻室内可以保存一个月，一年，甚至N多年。

保存方式

可以将腌制好的鸡放入密封袋中，分装后冷冻保存。

如果是自己家买了整只鸡吃不了，剩下的腌好的鸡可以装入保鲜盒中，封闭好放置在冰箱里，温度控制在零下3摄氏度左右，一般放4到5天还会保鲜。

建议真空包装后再冷冻保存，但不建议长期冷冻，以免影响肉质。

取用和口感

从冷冻室取出的鸡肉需要解冻，解冻过程可能会使肉质的细胞部分破损，水分含量减少，导致肉质表面变得干燥、肉纤维变粗。

如果想要口味淡一点，可以用煮开晾凉的水冲洗一遍，再进行烹煮。

综上所述，腌制好的鸡可以放冰冻保存，但建议根据具体需求选择合适的保存方式和时间，并注意取用时的解冻方法以保持最佳口感。