香辣面不放豆芽

香辣面不放豆芽的做法如下：

干蛤蜊、鸡肉丝、洋葱、胡萝卜、面条、香辣面调料（可以购买现成的或自制）。

将干蛤蜊浸泡在清水中约30分钟，然后沥干备用。

烧开一锅水，将面条放入煮熟后捞出，沥干备用。

洋葱和胡萝卜切丝备用。

锅中烧热油，将鸡肉丝放入炒熟，加入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒均匀。

在蔬菜和鸡肉丝炒熟的基础上，倒入适量的清水和蛤蜊，煮开后加入香辣面调料，调到自己喜欢的口味。

最后加入煮熟的面条，翻炒均匀，使面条充分吸收汤汁和调料的味道。

这样，一碗美味的香辣面就做好了，可以根据个人喜好选择搭配的配菜，如炒豆芽、水煮蛋、煎虾饼等，增加口感和营养。