猪肉虾仁和什么做馅
猪肉虾仁饺子馅可以根据个人口味和需求，选择不同的配料进行搭配。以下是一些常见的猪肉虾仁饺子馅做法：
基础虾仁猪肉馅
材料：猪肉、虾仁、胡萝卜、香菇、姜、小葱、生抽、香油、盐。
步骤：
1. 猪肉剁成肉馅，加入切好的葱、姜拌匀。
2. 虾仁去壳去线，切成粒状。
3. 胡萝卜和香菇洗净切丁。
4. 将所有材料混合，加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
韭菜三鲜馅
材料：猪肉、虾仁、韭菜、姜、葱、生抽、香油、盐、花生油、料酒、鸡精。
步骤：
1. 猪肉剁成肉馅，加入切好的葱、姜拌匀。
2. 虾仁去壳去线，切成粒状。
3. 韭菜切碎。
4. 将所有材料混合，加入生抽、香油、盐、花生油、料酒、鸡精搅拌均匀，可适量加水调匀。