鸡肉芹菜包子

鸡肉芹菜包子是一道美味的中式面点，以下是一种典型的做法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 200克

2. 芹菜 200克

3. 面粉 500克

4. 酵母 5克

5. 温水 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 老抽 适量

9. 蚝油 适量

10. 白胡椒粉 适量

11. 小米辣 适量（可选）

12. 葱 适量

13. 姜 适量

14. 花椒油 适量

15. 食用油 适量

做法步骤：

准备食材

鸡胸肉切成丁状。

芹菜洗净后切成丁状，并挤去多余水分。

葱和姜切成丁备用。

腌制鸡肉

将鸡肉丁放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和花椒油，搅拌均匀后腌制20分钟。

和面

将酵母用温水化开，加入面粉中，揉成面团，盖上湿布放置一个小时，直到面团体积膨胀一倍。

炒制馅料

锅中加入适量的食用油，放入葱丁和姜丁炒香。

加入腌制好的鸡肉丁和芹菜丁，翻炒均匀，加入适量的盐调味。

如果喜欢辣味，可以加入小米辣增加风味。

包包子

将发好的面团取出，切成小块，擀成包子皮。

包入炒好的馅料，捏紧成包子形状。

蒸包子

将包好的包子放入蒸锅中，注意保持一定的间隔，避免粘连。

倒入足够的凉水，水开后转小火蒸45分钟，关火后再焖2分钟。

享用

蒸好的包子取出，即可享用美味的鸡肉芹菜包子。

健康小贴士：

芹菜富含膳食纤维，有助于消化和降低血压。

火鸡肉低脂高蛋白，是一种健康的食材选择。

蒸包子可以保留食物的营养成分，是一种健康的烹饪方式。

希望你喜欢这道美味的鸡肉芹菜包子!如果有任何疑问或需要调整口味，请随时告诉我。