猪肝瘦肉炖粉条

猪肝瘦肉炖粉条是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材明细

主料：

粉条：适量

猪肝：适量

辅料：

胡萝卜：适量

黑木耳：适量

香菜：适量

水发腐竹：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

淀粉：适量

配料：

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

烹调油：适量

口味：咸鲜

工艺：煮

耗时：半小时

难度：普通

做法步骤

粉条提前泡发：

粉条提前用温水泡发，如果时间紧迫，可以用80度左右的水泡发，这样可以节省时间。

腐竹提前泡发：

水发腐竹也需要提前泡发，以便更好地吸收汤汁。