豆角和大米
豆角和大米可以一起煮,制作出美味的菜肴。豆角和大米的煮熟时间相似,可以在同一锅中烹制,同时也能使得食材的味道相互融合,增加口感。
豆角和大米一起煮的做法
1. 豆角炒饭
材料:豆角、大米、葱姜蒜、料酒、生抽、盐。
步骤:
1. 将豆角切成小段后与大米一起煮成豆角炒饭或豆角炖饭。
2. 豆角煮熟后要及时捞出,避免米饭变色。
3. 煮米饭时根据个人口感调整水的用量,掌握好水分比例,以免造成米饭过干或过稀。
2. 猪肉豆角饭
材料:肥瘦猪肉、豆角、大米、花生油、盐、姜、葱花、酱油、料酒。
步骤:
1. 猪肉选带点肥的才更香,豆角用哪一种都可以,家里有什么就用什么。
2. 大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用。
3. 肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段。
4. 热锅放入花生油,放入葱姜蒜炒香,加入豆角翻炒至变软,加入料酒煮沸去腥味。