蒜苔木耳土豆粉

蒜苔木耳土豆粉是一道以蒜苔、木耳和土豆粉为主料的鲜香口味家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

蒜苔：300克

木耳（水发）：100克

土豆：150克

腊肠：50克（可选）

花生油：1汤匙

精盐：1汤匙

蒜：3粒

鸡精：0.5汤匙

家乐热炒鲜露：2汤匙（可选）

干辣椒：5个（可选）

大葱：1段（可选）

老抽：3毫升（可选）

糖：3克（可选）

胡椒粉：2克（可选）

蚝油：1大勺（可选）

豆瓣酱：1大勺半（可选）

生姜：少许（可选）

制作步骤：

木耳提前泡发：

将木耳提前泡发好后洗净，撕成适当大小的块状。

蒜苔洗净切段：

蒜苔洗净后切成约3-4厘米长的段。

土豆去皮切片：

土豆去皮后切成薄片，然后清洗两遍以去除多余的淀粉。