蘑菇青椒洋葱做法

蘑菇青椒洋葱的做法如下：

准备食材

蘑菇洗净后切片备用。

青椒洗净，去掉蒂部和种子，切成条或块。

洋葱去皮洗净，切成小块。

大蒜去皮拍松。

干辣椒切段（可选）。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入大蒜和干辣椒爆香。

接着放入蘑菇片、青椒和洋葱块翻炒出香。

中途滴几滴白醋，可以使蔬菜口感更加爽脆。

根据个人口味加入适量的盐、酱油、蒸鱼豉油或红99海味调料翻炒爆香。

炒至蘑菇和青椒熟透，汤汁收干即可出锅。