米饭多久会坏

米饭的保存时间主要受到储存环境和温度的影响。以下是一些关键点：

常温保存

米饭在常温下建议不要放置超过24小时。超过这个时间，米饭容易变质，口感和营养都会下降。

冷藏保存

如果将米饭放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冰箱冷藏起来，通常可以保存3天。但建议尽早食用，因为口感和营养会随时间下降。

冰箱中的米饭保存时间建议不超过两天，因为某些致病菌在5℃左右的环境中也能繁殖，虽然米饭在冷冻柜中可以保存两周，但最好一周内食用完毕。

冷冻保存

如果米饭剩余较多且不打算马上吃完，可以将其密封后放入冰箱冷冻柜中保存。通常情况下，冷冻柜中的米饭可以保存2周，但建议一周内食用完毕，以免影响口感和营养。

环境因素

储存环境温度较高、湿度大或存在蚊虫的情况下，米饭变质的时间会加快，可能在两个小时内口感就会有明显变化。

建议

尽快食用：为了确保米饭的口感和营养，建议在煮熟后尽快食用。

合理储存：如果需要保存米饭，建议放凉后分装并密封，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存。

注意检查：定期检查米饭的状态，如果发现有变质迹象（如异味、霉变等），请立即丢弃，避免食用导致健康问题。

通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的储存方法，确保米饭的品质和安全性。