红枣木耳山药鸡蛋汤

红枣木耳山药鸡蛋汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。

主要食材

山药：提供淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。

红枣：富含维生素C、维生素B族、铁、钙等，具有养血安神、美容养颜的功效。

木耳：含有丰富的膳食纤维、铁、钙等，有助于补血、通便。

鸡蛋：提供优质蛋白质、维生素和矿物质，具有养血滋阴、健脑益智的功效。

制作步骤

准备食材：

山药去皮切块，红枣去核，木耳泡发后切丝，葱蒜切末，西红柿切丁。

炒香葱蒜末：

起锅烧油，油热后下入葱蒜末炒香。

炒西红柿：

倒入西红柿丁，炒至出沙。

煮汤：

加入清水，调味后放入山药丁，煮2分钟。