人参排骨鸡炖汤
人参排骨鸡炖汤是一道经典的滋补汤品,适合需要补气养身的人群。以下是几种不同做法的人参排骨鸡炖汤:
做法一
食材:
鲜人参
羊肚菌
麦冬
红枣
玉米
胡萝卜
排骨
步骤:
1. 鲜人参用软毛牙刷刷洗干净,切片。
2. 排骨焯水去血沫,洗净备用。
3. 羊肚菌清洗泡开,玉米和胡萝卜切块。
4. 所有食材放入炖锅,加入1500毫升清水。
5. 炖煮3小时,出锅前加盐调味。
做法二
食材:
鸡
猪展
鲜人参
枸杞
姜
红枣
步骤:
1. 鸡和猪展煮去表面血渍,洗净。
2. 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时。
3. 放入盐、鸡粉调味即可食用。
做法三
食材:
人参
鸡
排骨
盐
姜
枸杞
红枣