番茄木耳土豆

番茄木耳土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息。

制作步骤

准备食材

土豆2个，香菇5朵，番茄1个，木耳5朵，生抽、盐、味精、葱花、香菜段适量。

处理食材

土豆去皮切片，泡入清水中备用。

香菇、木耳泡发，加少许面粉洗净，香菇横切小段，木耳撕小朵备用。

番茄洗净切片备用。

炒制

油锅七成热，放入番茄片，小火煸炒出汁。

将土豆片从清水捞出放入锅中，大火快速翻炒，炒时可加入少许热水。

依次加入香菇、木耳、少许生抽、盐翻炒五分钟，待稍入味。

撒入葱花、香菜段，即可出锅食用。

健康功效