开胃泡萝卜推荐

酸辣雪碧泡萝卜

食材：白萝卜一个，生姜一块，泡辣椒适量，白糖一勺，雪碧半碗，白醋五勺，小米椒四个。

做法

1. 白萝卜洗净，切成长条，用两勺盐拌匀腌制1小时。

2. 生姜切丝，小米椒切圈。

3. 倒掉腌出的水分，放入白糖、小米椒、泡椒、米醋，倒入雪碧没过食材，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时。

山西老陈醋泡萝卜

食材：白萝卜切片，白糖40g，盐25g，生抽80g，陈醋100g，白糖80g，蒜片40g，姜片25g，小米辣适量。

做法

1. 白萝卜切片，加白糖和盐腌制半小时。

2. 调制料汁：生抽、陈醋、白糖、蒜片、姜片、小米辣搅匀备用。

3. 倒掉白萝卜沙出的水，攥干水分，倒入调好的料汁拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。

简单酸萝卜味