包饺子香菇馅都放啥调料

香菇饺子馅的调料选择包括：

花椒水：

去腥并起到打水的作用，使肉馅松软，口感更佳。花椒水一般在和饺子馅之前两三小时准备，取15克左右的花椒煮开，焖上两个小时变凉后使用。

白糖：

提鲜，使口感更丰富。

香油：

增加馅料的香味。

生抽：

增加鲜味和色泽。

蚝油：

提鲜并增加馅料的浓郁口感。

盐：

调味基础，必须适量。

胡椒粉：

增加鲜味和微辣口感。

酱油：

增加鲜味和色泽。

料酒：

去腥增香。

葱末和姜末：

去腥增香。

鸡精 （可选）：增加鲜味。

食用油：

增加馅料的湿润度，防止干瘪。

味精（可选）：增加鲜味。

五花肉（可选）：增加肉香和口感。

胡萝卜和芹菜（可选）：增加甘甜和香气，提升整体口感。

八角和大料（可选）：增加香料风味。

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳的口感和风味。建议先尝试基本的调料组合，然后根据个人喜好逐步添加其他配料和调料。