剩馒头挂糊做法

剩馒头挂糊的做法如下：

准备材料

冷馒头 1个

猪肉 少许

豆腐 一小块

面粉 三大匙

葱姜 适量

蘑菇 一小块

处理馒头

将冷馒头切成丁状备用。

准备馅料

葱、姜切成末。

猪肉切成末。

蘑菇和豆腐切成丁。

炒制馅料

锅内放少许油，加热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。

加入蘑菇丁继续翻炒。

倒入适量水，再放入豆腐丁，煮开后转小火煮几分钟。

制作面糊

在煮馅料的过程中，将面粉调成稀面糊备用。

合并炒制