棒骨加白萝卜

棒骨加白萝卜是一道经典的冬季汤品，具有滋补养生的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

棒骨 1根

白萝卜 1根

姜 1块

大葱 1根

葱花 少许

胡椒粉 适量

盐 适量

料酒 适量

白醋 适量

枸杞 适量（可选）

香菜 适量（可选）

步骤

准备原材料

棒骨洗净，放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥，焯出血沫后捞出备用。

白萝卜去皮，切成滚刀块。

姜切片，葱切段。

枸杞用水泡发（可选）。

香菜洗净，切碎（可选）。

炖汤

将焯好的棒骨放入炖锅中，加入准备好的白萝卜块和姜片。