咖喱腊肉焖饭
咖喱腊肉焖饭是一道美味的家常菜，结合了咖喱的浓郁和腊肉的鲜香。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
主料：
腊肉 200克
土豆 1个
洋葱 大半个
蒜苗 1根
青椒 适量
大蒜 适量
辅料：
酱油 适量
咖喱块 3块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
步骤
准备材料
土豆去皮切块。
洋葱切小块。
腊肉煮一下后捞出来切小块。
蒜苗切碎。
青椒切丁（可选）。
炒制
锅中放油烧热，放入蒜苗炒至变色出香味。
加入腊肉丁翻炒一会。
加入洋葱块炒出香味。
加入土豆块，然后加适量酱油翻炒一会。