玉米莲藕火腿汤
玉米莲藕火腿汤是一款营养丰富、口感清甜的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨 1斤
莲藕 2节
玉米 2根
绿豆 一把
莲子 一把
老姜 一小块
干花椒 几颗
金华火腿（可选）1块
做法
排骨处理
将排骨洗净，放入锅中，加水、几片老姜和料酒，焯水去腥，捞出备用。
蔬菜准备
玉米切段，莲藕切滚刀块，洗净绿豆和莲子（莲子也可以换成黑豆或其他，根据个人口味选择）。
炖汤
在炖锅中加水，拍入一块老姜和几颗花椒，放入排骨、莲藕、玉米、绿豆和莲子。如果使用火腿，可以在此时加入。
水开后转小火慢炖两小时，直到汤色浓郁，味道鲜美。
调味
如果使用火腿，可以不加盐，起锅前撒几粒盐调味即可食用。
小贴士