西兰花鸡蛋馅卷饼做法

西兰花鸡蛋馅卷饼的做法如下：

准备食材

西兰花1朵

鸡蛋2个

胡萝卜1根

面粉适量

盐适量

鸡精适量

十三香半勺（可选）

牛奶10g（可选，若没有则用自来水代替）

葱花适量

油适量

黑芝麻适量

处理食材

西兰花切成小朵，焯水后切成丁。

胡萝卜去皮，切成小丁。

葱切成葱花。

调制面糊

将切好的西兰花丁、胡萝卜丁和葱花放入大碗中。

打入两个鸡蛋，加入面粉、盐、鸡精和十三香（可选）。

搅拌均匀，如果面糊太稠，可以加入牛奶（或水）调整至合适的稠度。