线瓜的做法

线瓜可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

线瓜炒红泡椒

材料：线瓜2根，红泡椒半个，蒜头适量。

做法：

1. 线瓜刨皮，切厚片。

2. 红泡椒切小菱形片，蒜头剁末。

3. 暖锅凉油爆香蒜末，线瓜放进翻炒。

4. 淋点清水盖上盖子焖一分钟至线瓜变软。

5. 开盖放进红泡椒片，加盐、鸡精调味，勾薄芡起锅。

线瓜汤

材料：线瓜6条，油适量，盐适量，水适量。

做法：

1. 线瓜刮皮洗净，切片装筛。

2. 炒锅放油加水，再倒入线瓜盖上锅盖。