花卷里面加米饭怎样做的
在花卷中加入米饭的做法如下:
准备食材
面粉:2碗
水:1碗
泡打粉:3g
酵母粉:8g
小苏打:3g
大米饭粒:熟过的米饭
食用油:适量
小葱段:适量
盐:适量
制作步骤
1. 将醒发20分钟以上的面团放在面板上,撒上面粉后进行揉搓,直到面粉上劲。然后醒发5分钟。
2. 将面团切半,避免一个面板擀不下一张饼。将半个面团擀成薄饼。
3. 在擀好的面饼上浇上食用油,将面皮对折,确保四面都能沾上食用油。然后撒上小葱段和大米饭粒(大米饭粒必须是熟过的)。
4. 均匀撒完后,开始卷起来面饼。卷成卷后,切实切条。
5. 选择4-6个左右面条,进行拧麻花劲。然后两手拿住拧好的两头,合并在一起即成花卷。
6. 将花卷放在蒸帘上,在锅内蒸煮8-10分钟后即可出锅食用。