8个月宝宝茄子的做法

对于8个月大的宝宝来说，食物应该以清淡、易消化为主，同时要确保营养均衡。以下是一些适合宝宝的茄子做法：

肉末茄子泥

茄子洗净，切成半，然后放进锅里蒸熟，稍稍放凉后撕成丝。

肉末用盐、生抽、糖和生粉腌制一下。

将猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以直接给宝宝当成辅食吃。

酸甜茄子面

番茄去皮切细丁，长茄一个斜切成块，茄子切好后用水冲洗一下以减少油分。

宝宝面加开水煮熟，面条熟后放入凉水里备用。

锅里加一点芝麻油，小火把茄子两面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。

加一点点糖和儿童酱油，加半碗水小火熬酱，熬至茄子熟透即可。

面条捞出沥一下水，茄子摆盘底，面条放中间，浇上剩下的番茄汁即可。

蒸茄子

茄子洗净，切成小块或条状，然后放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟的茄子可以捣碎或压成泥，加入适量的肉末和调料，再次蒸熟即可。

这种做法简单且营养，适合宝宝食用。

茄子肉泥

茄子洗净，切成两半，然后放入锅中蒸熟，过一会儿撕成丝。

肉末用盐、淡酱油、糖和生粉腌制。

将猪肉碎与茄子丝拌匀，放入锅中蒸至水中。可以用来混合米饭来吃，也可以为宝宝补充食物。

这些做法都尽量保持了茄子的原汁原味，同时减少了油和盐的使用，适合8个月大的宝宝食用。在制作过程中，可以根据宝宝的咀嚼能力和口味偏好进行适当调整。